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How to … perfect Sencha Matcha

Manu's Sencha Matcha - die volle Kraft des Grüns. Mit Vitaminen, Mineralien und Vitalstoffen für Deine Immunkräfte. Manu's Sencha Matcha vereint das Beste aus Sencha und Matcha. Die Zubereitung ist einfach und Du brauchst kein Special Equipment.

How to … perfect Sencha Matcha (western style):

1. Die Dosierung: In eine Kanne (750 ml) circa 3 - 4 Teelöffel Manu's Sencha Matcha (abhängig wie intensiv Du den Tee möchtest) geben. Für eine große Tasse empfehlen wir circa 1,5 Teelöffel.
    2. Verwende ein möglichst großes Sieb. Oder gieße den Tee erst nach der Zubereitung durch ein Sieb in eine andere Kanne. Manu's Sencha Matcha entfaltet sich am besten, wenn er frei schwimmt. Bitte kein Tee-Ei verwenden!
      3. Nimm idealerweise gefiltertes Wasser. Erhitze das Wasser bis es kocht und lasse es circa. 10 Minuten (abhängig von der Raumtemperatur) auf 80 - 85° Celsius abkühlen. Tee aufgießen.
        4. Deckel auf die Teekanne und je nach Geschmack 2 bis maximal 3 Minuten ziehen lassen.
          5. Manu's Sencha Matcha kannst Du bis zu 5mal aufgießen. Ab dem zweiten Aufguss ist die Farbe etwas weniger intensiv. Achte darauf, dass die Teeblätter dazwischen feucht bleiben, aber nicht im Wasser liegen. Bei jedem Aufguss entfalten sich neue Geschmacksnuancen.

            Tipp für Eilige:

            Manu's Sencha Matcha zuerst mit circa 1/3 kaltem Wasser übergießen. Die verbleibenden 2/3 Wasser aufkochen (100° Celsius) und den Tee fertig aufgießen.

            Sencha Marcha

            Sencha Matcha

            Sencha Matcha

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