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  • Pai Mu Tan Weißer Tee
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Pai Mu Tan Weißer Tee

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Zwei Blätter und eine Knospe/ Two Leaves and a Bud 

Dieser Weiße Tee trägt seinen Namen vor allem wegen seiner Ähnlichkeit mit den zarten jungen Blättern und Knospen der Pfingstrosen - die “Königin der Blumen”. Da sie Ehre, Reichtum und Wohlstand symbolisiert, wird sie häufig verschenkt: Mit ihr lassen sich Erfolge hervorragend zelebrieren!

Seine Auszeichnung für besondere Anlässe lässt sich bei diesem Weißen Tee vor allem auch auf die aufwendige Auswahl der Blätter zurückführen. Um die weichen, fruchtigen Noten des weißen Tees zu erzeugen, ist viel Know-how erforderlich. Für ein Kilo Weißen Tee werden rund 30.000 ungeöffneten Knospen benötigt! Deswegen zählt Pai Mu Tan zu den edelsten und teuersten Teesorten überhaupt.

Weißer Tee wurde aus Chaicha hergestellt-einem seltenen Teestrauch, der in der Provinz Fujian wächst. Der milde Geschmack dieser Teesorte entsteht durch sanfte Reifung, wodurch alle wertvollen Inhaltsstoffe, Vitamine, und Mineralien erhalten bleiben. Zum Tagesstart sehr beliebt, und im Vergleich zu Grünem Tee beinhaltet die weiße Teesorte mindestens dreimal so viele Catechine, die das Immunsystem stärken. Entsprechend belebend wirkt Pai Mu Tan und wird deshalb heute als Wellnesstee besonders geschätzt!

Teein: Ja

Zubereitung

3-4 Teelöffel pro Kanne, 70-80ºC / 158-176ºF warmes Wasser zugeben und mind. 2.30 min ziehen lassen. Wird mehrmals aufgegossen, und wird auch bei längeren Brühzeiten nicht bitter. 

Inhalsstoffe

Weisser Tee.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.