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  • Indian Masala Chai Tee
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Indian Masala Chai

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Das Hindi Gewürz

So exotisch wie sein Name- die Übersetzung bedeutet Gewürztee- so zahlreich sind auch die Facetten seines komplexen Aromas. Der gewürzte Tee entsteht, indem Schwarzer Tee mit einer wärmende Gewürzmischung, genannt Karha, aufgekocht wird. Die Gewürze des Chais spielen eine große Rolle in der uralten ayurvedischen Philosophie. Sie unterstützen die Stoffwechsel-Vorgänge und die Verdauung. Zimt hat eine natürlich reinigende Wirkung, Kardamom gilt in Indien als Königin der Gewürze- mit ihrer ganz eigenen Note erfrischt sie den Geist und regt die Herztätigkeit an- und die getrockneten Blütenknospen von Nelken wärmen von innen. Die Ingwerwurzel gilt als echte Superwaffe gegen Erkältungen und rundet den Geschmack ab.

Die Wiege des Masala Chai–मसाला चाय ist Indien. In dem gigantischen Land haben Teeliebhaber die Qual der Wahl. Hier werden die Chai-Rezepte, von Generation zu Generation weitergegeben. So gross wie das Land ist also auch die Auswahl und auch Manu’s Rezeptur geht auf die eigene Familientradition zurück. Wohl bekomms.

Teein: Ja

Zubereitung 

2-3 gehäufte Teelöffel in kaltes Wasser geben und erhitzen. Min. 10min köcheln lassen. Je länger man brüht desto intensiver der Geschmack.
Kurz vor dem Trinken ca. 200ml Hafer oder Reismilch hinzufügen und kurz aufkochen. Mit Rohrohrzucker oder besser noch mit Jaggary süßen.

Inhaltsstoffe

Assam/Schwarzer Tee, Kardamom, Anis, Zimt, Ingwer, Nelke, Fenchel, Pfeffer

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Customer Reviews

Based on 17 reviews
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S
Stephan
1 Kilo - nicht geliefert, keine Antwort.

Ansonsten hervorragend, sonst hätte ich kein Kilo nachbestellt.

S
Simeon Dietrich
Indian Chai

Der Graf Dietrich sagte: sehr vorzügliche Tee er hört nicht mehr auf zu trinken

E
Ew2c
Bester Chai

sehr lecker, toll mit Hafermilch und Zimt

L
Lina
Bester Chai

Mein absoluter Lieblingschai! Bin super glücklich, ihn in dieser Qualität endlich auch in Deutschland gefunden zu haben! Vielen vielen lieben Dank!

N
Nina
Super!

Wir haben den Indian Masala schon mal probiert und ihn jetzt nachgekauft für uns und als Weihnachtsgeschenk :)