GABA ist die Abkürzung für γ-Aminobuttersäure (englisch gamma-aminobutyric acid). Sie wird auch als 4-Aminobuttersäure oder Piperidinsäurebezeichnet.

GABA - sprich super relaxed!

Biologisch ist GABA bei vielen Lebewesen ein bedeutender endogener Botenstoff, der als biogenes Amin durch Dexarboxylierung oder Glutaminsäure gebildet wird, insbesondere von  Nervenzellen.

GABA ist eine Aminosäure, welche im Körper und Gehirn eine aktive Wirkung entfaltet. GABA wird daher eine beruhigende Wirkung zugeschrieben, die Unruhe, Anspannung und Angst reduziert. So fördert GABA die Entspannung, lindert Stress und ermöglicht guten Schlaf. Der perfekte Tee um Deine Stimmung in diesen doch düsteren Zeiten ein wenig aufzuhellen...!

GABA-Tee

GABA-Tee beschreibt eine spezielle Verarbeitungstechnik für Tees, durch welche der Inhaltsstoff GABA in den Teeblättern angereichert wird. Diese Verarbeitungstechnik passiert vor der eigentlichen Verarbeitung des Tees. Deshalb können GABA-Tees aus verschiedenen Teekultivaren, Anbauregionen und Teesorten bestehen. In der Regel werden GABA-Tees aus Schwarzem Tee, Grünem Tee (Gabaron) oder Oolong (Gabalong) hergestellt.

Herkunft & Herstellung

GABA-Tee geht auf die Entdeckung des japanischen Tee-Forschers Dr. Tsushida aus den 1980er Jahren zurück. Dieser fand bei seinen Forschungen zur Aminosäure Theanin heraus, dass, wenn Teeblätter nach der Ernte ohne Sauerstoff welken, sich die Menge an GABA teilweise um das 50-fache erhöht. GABA kommt auf natürliche Weise im Teeblatt vor. GABA ist eine Aminosäure, welche im Körper und Gehirn eine aktive Wirkung entfaltet.

Die γ-Aminobuttersäure kommt auf natürliche Weise in Teeblättern vor. Normalerweise mit einem Gehalt von 8 bis 39 mg / 100 g trockene Teeblätter. Bei den meisten GABA-Tees liegt die Konzentration bei ca. 250 mg bis ca. 350 mg / 100 g trockene Blätter.