Manu's Blog

Manu Kumar
Cold Brew Tee für heiße Tage

Cold Brew Tee für heiße Tage

Cold Brew Tee ist die Zubereitung von Tee mit kaltem Wasser. "Cold Brew Coffee" ist schon ziemlich bekannt, “Cold Brew Tee” ist die ideale Alternative für alle Teeliebhaber. Dabei handelt es sich um eine sehr traditionelle Methode zur Zubereitung von Tee. Tee-Experten nennen diese Art der Tee-Zubereitung Mizudashi. Mizudashi (jap.: 水出し) bedeutet im Japanischen „kalt ziehen lassen“ (englisch: cold brewing) und bezieht sich auf diese spezielle Form der Zubereitung von grünem Tee. Grundsätzlich eignen sich fast alle Formen von grünen Tee für die Kaltwasser-Zubereitung.  Von dieser Zubereitungsform ergeben sich besonderen Inhaltsstoffe, die äußerst erfrischend und belebend sind. Cold Brew, nicht...

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Manu Kumar
Rooibos Tee

Rooibos Tee

Das Nationalgetränk Südafrikas, traditionell einmal von der Khoi Bevölkerung in Südafrika getrunken, kommt  ursprünglich aus den Western Cape Mountains in Südafrika. Rooibos besticht durch seinen einzigartigen mit einem Hauch von Vanille, enthält kein Koffein, ist gerbstoffarm und ist voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Man kann ihn zu jeder Tageszeit genießen, vor allem aber abends bevor man schlafen geht. Auch Kinder mögen ihn sehr wegen seiner milden und natürlichen Süße.  Der Rot-Busch, so die deutsche Übersetzung aus dem Afrikaans, wird seit den 30er-Jahren gezielt kultiviert. Davor wuchs die Pflanze wild – und diente den San, den Ureinwohner des südlichen Afrikas als...

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Manu Kumar
Bundle Up!

Bundle Up!

Eure Lieblings-Tees jetzt als Bundle kaufen. Kombiniert sie wie Ihr wollt und spart mindestens 10% pro Bundle und Set.   Was wollt Ihr heute erreichen? Gestaltet Euren Tag so, wie Ihr Lust habt und holt Euch die Tees, die Euch dabei helfen. Sei es Energie für den Morgen (Matcha), ein pick-me-up für die Yoga / Fitness / Cross-Fit Stunde (Lemongrass & Ingwer) oder einen Tee, der Euch helfen kann, zu relaxen (Kamille).  Hier erstellt Ihr Euer Bundle. Je mehr Tees Ihr bestellt, desto größer wird Euer Rabatt:  3 Tees - 10%, 4 Tees - 15% und 5 Tees - 20% 

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Manu Kumar
Kombucha Alert!

Kombucha Alert!

Wie unsere Freundin Lea Green sagt:  Kombucha ist ein hochwertiger, fermentierter Tee (bevorzugt Bio-Grüntee oder Schwarztee) und dank der Fermentation ein „lebendiges Getränk“. Er ist voll von Enzyme, aktiven Bakterien und Hefen sowie vielen B-Vitaminen (auch B12). Kombucha unterstützt unsere Darmflora die bekanntlich maßgeblich für unser Immunsystem ist.  Die außerordentlich wertvollen Hefen sind in Manu’s Kombucha voll enthalten. Ihr hoher Anteil in unserem ungefilterten Kombucha unterstützt sogar unser größtes Organ - die Haut. Wir filtern die Hefen bewußt nicht heraus! Deshalb MUSS unser Kombucha durchgehend gekühlt werden, wodurch wir einen höheren Aufwand haben, sowohl beim Transport als auch bei der Lagerung in...

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